Con viento a favor, la ganadería mostrará todo su potencial en la Expo Otoño

Tal vez sea uno de los mejores contextos que se recuerden en las últimas décadas para la ganadería en la Argentina, que viene mostrando resultados positivos y un horizonte de crecimiento si las condiciones logran sostenerse en el tiempo. Y hay indicios que permiten ilusionarse con eso.

En ese marco, no es extraño entonces que la 72° Expo Otoño de la Rural de Río Cuarto encuentre un contexto inmejorable para poner en la vidriera todo el trabajo de los productores ganaderos de la región. La Expo Otoño es, esencialmente, la fiesta de la ganadería y este año tal vez haya más razones para celebrar.

Lejos está de ser un mundo ideal. Más bien se trata de un mundo en permanente mutación que obliga a los productores a trabajar más que nunca para sostener la calidad y estar en línea con las últimas exigencias de los mercados. Allí no se puede dejar de lado lo que implican las normas impuestas por la Unión Europea y los deberes pendientes para alinear esa demanda con la excelente oferta argentina.

Lo cierto es que además, la muestra será la excusa para reunir a productores, consignatarios y referentes de toda la región en torno a los tradicionales concursos y remates. Y allí también están puestas las expectativas porque el contexto influye y eso seguramente se verá reflejado sobre la pista, con gran calidad de animales.

Porque como en cada edición, la Expo Otoño contará con los concursos de novillos terminados, vaquillonas terminadas y terneros y terneras, categorías que permiten medir el nivel productivo y compartir experiencias entre quienes trabajan diariamente en el engorde y manejo de hacienda.

En el caso de novillos terminados, habrá tres categorías: livianos (hasta 390 kilos), medianos (de 390 a 450 kilos) y pesados (más de 450 kilos). Para vaquillonas, las divisiones serán livianas (hasta 340 kilos) y pesadas (más de 340 kilos). En tanto, los concursos de terneros contemplarán categorías livianos (hasta 150 kilos), medianos (hasta 190 kilos) y pesados (más de 190 kilos).

Los ingresos de animales se realizarán el próximo martes desde las 10 hasta las 18:30 horas. Posteriormente, el miércoles 27 por la mañana se desarrollarán las juras, donde se elegirán los mejores ejemplares y lotes de cada categoría. El remate tendrá lugar ese mismo miércoles, después de las 14 horas.

Habrá en esta edición una novedad importante para los productores: la consignataria realizará el pago a los siete días, una modalidad implementada por la firma rematadora que representa una ventaja en el actual contexto comercial.

Más allá de la competencia, debe remarcarse el valor del encuentro como espacio de intercambio, aprendizaje y crecimiento, que se expresa en el principio de que “participar es mucho más que competir. Es dialogar con otros productores, comparar experiencias y ver cómo está la vara de cada uno para seguir mejorando”.

La 72° Expo Otoño de la Sociedad Rural de Río Cuarto volverá así a consolidarse como un punto de referencia para la ganadería regional, combinando negocios, capacitación, intercambio y el impulso permanente hacia una producción cada vez más eficiente.